Beispielsätze mit dem Substantiv „Gärung“
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Äthanol wird durch Gärung gewonnen.
Was ist der Unterschied zwischen Gärung und Fäulnis?
Gärung ist nur in Gegenwart von Hefepilzen möglich.
Sauermilch ist durch Gärung gesäuerte Milch.
Das Jungbier wird nach der Gärung zur Lagerung in den Keller geschlaucht.
Hefepilze bewirken alkoholische Gärung, während die Milchsäuregärung von einem Bakterium bewirkt wird.
Bei unzureichend sterilisiertem Apfelsaft kann Gärung einsetzen und durch den bewirkten Kohlensäuredruck das Behältnis zerreißen.
Bei der Traubenverarbeitung kann man den Most mit Hefezellen beimpfen, um eine kontrollierte Gärung zu erreichen.
Obergärige Hefen sind zwar empfindlicher als untergärige, aber mit ihnen verläuft die Gärung deutlich schneller und ohne moderne Kühltechnik.
Auch da hatte es so friedlich zu blubbern begonnen, als die Gärung einsetzte, und die Frequenz der entweichenden Blasen gab Hinweise auf den erreichten Alkoholgehalt.
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